揀蘿蔔貼士｜不同部位不同甜度邊啲宜燜燉？白蘿蔔辣或甜一望就知

白蘿蔔正值當造，農曆新年又快到，不少人已經準備為整一底底蘿蔔糕而張羅。但如何選購到合適的靚蘿蔔？怎樣知道白蘿蔔哪些較甜、哪些較辣？最近就有日本網友在Twitter分享了一個連很多大廚都不知道的「蘿蔔」分辨方法。................... 閱讀更多 ....................

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