入廚貼士｜7~60℃係危險溫度帶助細菌生長？學識雪櫃使用5大原則

雪櫃是每個家庭都必備的電器用品，但我們冷藏或冷凍食材的方式正確嗎？其實雪櫃儲存食材、食物有很多技巧，正確使用可替食安大大加分，相反地，若是不當使用，造成額外交污染，容易造成食物中毒可能，甚至影響全家人健康。

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